|Receita do mês| Lasanha de carne picada com legumes

abril 04, 2017

Desde nova não aprecio carne picada, talvez por ser uma comida nunca, sim nunca, feita em casa da minha mãe. Assim decidi camuflar a carne picada com alguns legumes.


 
Preparação:

 1. Numa tacho, colocar 100gr de margarina, os 2 dentes de alhos e 1 cebola.
Deixar fritar.
 


2. Juntar 250gr de bacon e cenoura partida em cubos e deixar refogar. Juntar 400gr de carne picada e 350gr de cogumelos frescos laminados e deixar saltear.


3. Mexer tudo.
Juntar polpa de tomate aos poucos, 1 pimento vermelho, cubo de caldo de carne e 70ml vinho branco.
Deixe cozinhar durante 10 minutos.
Temperar com pimenta, orégãos e manjericão.
  

4. Num tabuleiro, colocar um pouco de carne, o suficiente para cobrir o fundo.
Espalhar um pouco de queijo ralado e colocar uma folha de massa de lasanha.
Colocar outra camada de carne, mais um pouco de queijo e mais uma camada de massa.
Repetir o processo até acabar a carne. A última camada deverá ser de massa.
Por fim, cobrir com o molho bechamel e polvilhar com o restante queijo ralado.


5. Leve ao forno a 200º durante 15 a 20 minutos.
 
 
Alguém é servido? 

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